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たまたま不純物が入ってて、それがたまたま人間がうまいと感じる成分だって？ 疑っちゃうなー うま味調味料を入れて作ってるのでうまいです！って言ってるアジシオのほうが誠実じゃ...
アジシオは普通の塩半分くらい入れるとちょうどいい
あれだいたいにおいて味の素成分多いよね どんな料理に使うこと想定してるのかね
要はありふれたのじゃなくて変わったのがいいってことじゃね？ 不味いのは論外だが特にうまい必要はないんじゃね？
うま味を美味く感じるメカニズムも分かってないんだって？
カレー塩とか抹茶塩とかうまいぞ
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