味つき卵って角煮のようにてっきり卵を醤油汁で煮るのかと思っていたのだ..

味つき卵って角煮のようにてっきり卵を醤油汁で煮るのかと思っていたのだが、茹で玉子を殻剥いて醤油汁に浸けておくのが正解らしい。冷静に考えると殻つき卵に味は付かないだろうし、味は暖まったのが冷めるときにつくし、そりゃそうよな。