なってないんやが
好きな焼き鳥と同じ地鶏を使っている店があるのだけど、仕込みと焼きがイマイチなのか上手くない
会食に使えてかつカウンターもある焼き鳥屋もあるんだけど、焼きは良いけど鶏が美味しくない(お気に入りの地鶏使ってない)
Permalink | 記事への反応(1) | 13:53
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うーん、なんでだろう 個人的には、自炊で豚肉、鶏肉を茹でる料理（例えば肉じゃが）だと、茹でたては美味しくない しばらく放置して冷ますと臭みが取れて美味くなる、気がする 高...
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