2020-02-10

蕎麦湯って何が美味しいの?

ただのとろとろした粉っぽいお湯。全然美味しくない。

余ってるつゆとか調味料を入れてようやく飲めるようになるレベル

  • 美味しくないけど客に残飯処理させるやで

  • 蕎麦そのもの以上に栄養分が含まれているのが蕎麦湯。 ま、せっかくのそばつゆを捨てるのが勿体ないから、それを薄めて飲むっていう風習があるのかも。

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