キユーピー「あれは卵黄ソースなので熱で固まるわけではないんですよ」

卵の固茹でのことを「完熟」って呼ぶものなのか 野菜ならわかるんだけど 完熟トマトとかさ 生卵は未熟って呼ぶの？ 確かに一人前の鶏じゃないけど

予め味付けてある卵は半熟のほうが塩味が伝わるんやで あれを買ってきて固茹でにするとへんな味になる（とおもう、わざわざやったことはない）