干したら干し椎茸になるところが優れてる
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魚も大根もトマトもフルーツも、干しても生でもそれぞれ魅力あるけど、椎茸に関しては栄養価も味も生が乾物に完敗してる。 椎茸は雑魚(笑)
椎茸はキノコであって魚じゃねーぞw