熱してから冷やして固めるとかあるし。
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料理には3タイプしかない ・そのまま ・焼く ・煮る
冷やし中華とかあるし! そのまま 熱する 冷やす のほうが
蒸す 揚げる 干す 熟成する 漬け込む 和える もっとあるかもです!