ガッテンで塩は少量だと意味ないっていってたよ。
プロは大量にいれるとか。
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パスタをゆでるときにお湯に塩入れるの忘れてたんだけど どうせパラパラ程度だしまぁいいかって思ってたがめっちゃ水っぽい パラパラ程度の塩でも味にすごく関わってきてんだな
ガッテンで塩は少量だと意味ないっていってたよ。 プロは大量にいれるとか。
塩入れなくても水っぽくならなかった 気がするけどなー