■http://anond.hatelabo.jp/20100924001145

料理できる人の論理だけど、さらにスープ系の不精料理。

じゃがいも、たまねぎ、にんじんをダシなしで大量に茹でておいて、小鍋に分けて使うとか。

もちろん、毎日火をとおしたり、冷蔵庫に入れたりとかの配慮は必要だけど…

カレールゥと肉を足す→カレー

シチュールゥと肉を足す→シチュー

ダシの素と醤油と肉を足す→肉じゃが。

ダシの素と味噌で仕上げる→具沢山味噌汁

じゃがいもだけ引き上げて、鍋をゆすりながら水分を蒸発させる→粉吹き芋

お湯だけ小鍋にとってインスタントラーメンでもイイ。

こんな最小構成に慣れてきたら、どうせ長時間煮込む（3日とか使い続ける）という意識から、ガラ（豚とか鶏とかの骨）とかスジとか試すようになるｗ

あ、でもあまりにもたまねぎを入れすぎると、はちみつのような甘いニオイがしてげんなりするよ。するよ。

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