確かにオクラ料理ってあんまり聞いたことがないな…。
でもうちではよくでる。父親の酒の肴に。
あと居酒屋のお通しでオクラが入ってる和え物みたいなの出てきた。
どっちかっていうとおつまみに使われるんじゃないかな。
Permalink | 記事への反応(1) | 14:07
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前の会社でいかオクラっていうのを作って売ってた。 オクラの色落ちが激しいので持ちが悪い、 菌数がかなりヤバめであんまり使い勝手の良い原料じゃないって開発の人言ってた。
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