ググると重曹混ぜるとよさげ？
あと、ビールとかショウガ汁とかでてくるな。
Permalink | 記事への反応(0) | 23:06
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そういえば、丸亀製麺みたいに 「一度揚げたてんぷらを、しばらく『カリッとした（クリスピーな）』状態に保持しておく方法」 って誰かご存じないですか？
ググると重曹混ぜるとよさげ？ あと、ビールとかショウガ汁とかでてくるな。
魔法のコナを使うんだ。 日本天麩羅会に加入しないと、買えない。
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