魔法のコナを使うんだ。
日本天麩羅会に加入しないと、買えない。
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そういえば、丸亀製麺みたいに 「一度揚げたてんぷらを、しばらく『カリッとした(クリスピーな)』状態に保持しておく方法」 って誰かご存じないですか?
魔法のコナを使うんだ。 日本天麩羅会に加入しないと、買えない。
ググると重曹混ぜるとよさげ? あと、ビールとかショウガ汁とかでてくるな。