だるんだるんに柔らかいナポリタンをたまに食べたくなって作ってしまうけど、硬めに茹でたジェノベーゼも好き。 うどんは福岡の甘くてだるんだるんな麺もうまいし、五島の硬くてつ...

乾麺はうどんもパスタも圧力鍋で圧力かけてゆでるとおいしいよ。開けるときは水かけて圧力抜いて開ける。