規定量の玉ねぎを飴色になるまで炒めたら
出来上がりのカレーに玉ねぎの食感的な存在感は失われるよね
飴色たまねぎ+分量外のタマネギを入れても大丈夫?
Permalink | 記事への反応(1) | 23:44
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飴色タマネギにするのは、玉ねぎの強すぎる草味を抑えるためなので、 分量外のタマネギを入れると、玉ねぎ味が強くでてしまう可能性大。 もちろん、それが好きだというのなら、入れ...