2014-11-10

http://anond.hatelabo.jp/20140817212720

かやく別茹でを試してみたが、かなりうまかった。

ソースのかかってないペヤングキャベツがあんなに甘いとは。

ありがとう

記事への反応 -
  • ペヤング歴=年齢の俺の最近の手順。基本は戻し2分蒸らし1分だが、細かいチェックポイントが増えてきたのでまとめておく。 もっと工夫できる点があったら教えてくれ。 かやくをか...

    • かやくを麺の上に置いても下に置いても、混ぜた時にどうしても容器の下隅に固まってしまい、食べにくくなる傾向がある。さらに、下隅に固まったかやくは、ソースを吸いすぎてしま...

      • かやく別茹でを試してみたが、かなりうまかった。 ソースのかかってないペヤングのキャベツがあんなに甘いとは。 ありがとう。

      • おお! 余ったソースを捨てるというのはやってみたいな。 どうも貧乏性で、ソースを捨てるという考えがなかったが、確かにあの液体ソースは下に たまっちゃうもんな。

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