2013-10-18

外食における生卵の値段

なんであんな高いの?

安くて50円、高い所だと100円。

そこらのスーパーでさえパックで買えば一つ10円位だろ。

大量に仕入れれば1個数円だろ。

人件費やら電気代やらがかかってるのは理解出来る。

にしても値段高すぎだろ。

こんな事思ってるの俺だけ?

  • 外食産業で使ってる卵が普通にスーパーで売ってる卵より品質が劣るとか思ってんの? 割と上級品使ってるぞ。少なくともランランルーでは。ちなみに原価は本当に市販の卵より高めって...

  • 生卵は文字通り生物なうえに、サルモネラ菌の影響で普通は生じゃ食えない食品の代表格。 それが、高度な鮮度管理のおかげで、日本は珍しく外食チェーンで生で食える国。   ぶっち...

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