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色々な本を買ったり、高い調味料使ってみたり、 でも○○の素と名の付くものは使いたくないから 自分でだしやスープを取って作ってみるのだけれど 全然上達した気がしないから原因...
＞美味しくする為に何が必要か不要か全く分からない。 ある人が「調味料入れ忘れると、なぜその調味料が必要かわかる」って言ってた。 自分はあまり料理しないし、作ってもレシ...
まず、わりとシンプルな料理（肉じゃがとか）をひとつ決める。 んで、それを本とかのレシピでも見ながら作ってみる。 ３～４日毎日同じレシピ、同じ手順で作る。 食べたら前日の分...
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