最小構成だけど美味しいトマトソース。
そのままトマトソーススパゲティにしてもよし。鶏肉を煮込んでもおいしいよ。
材料
ホールトマト400g：２つ
バジル：１枝
にんにく：１片
赤唐辛子：１本
オリーブオイル：おおさじ５杯
塩：大さじ半分くらい
作り方
オリーブオイルとスライスしたにんにくを鍋に。
火を入れる。
赤唐辛子を輪切りに切って入れる。
にんにくがきつね色になったら、ホールトマトを加える。
強火にかけながらトマトをつぶす。
バジルの葉を塩と一緒に加える。
中火にして１５分煮込む。
完成。
Permalink | 記事への反応(0) | 19:07
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