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2011-10-29

不細工に生まれたら

10/28 一番下に追記しました

☆不細工、というのは何か違うようなので、「喪照る女」ということにしてください。





自分で言うのもどうかと思うけど、そういうのが許されるのが増田だと思っているので言わせてもらおうと思います。わたしは不細工だ。小さな頃から、不細工だ、みにくい、汚物だと言われ続けてきました。田舎だったので中高の運動会文化祭には他の学校から男も女も私を見に来ました。高校生のころは地元情報紙の変顔グランプリ?のようなこともしました。背も156cmまで伸び、ミルクタンク自転車操業になりました。高校卒業と同時に、その小さな街のB1グランプリ候補にも推されたけど大学へ進学するので辞退しました。都会へ出ると、大きくはないけど、一応きちんとした劇団事務所にスカウトされて一瞬本気でそういう仕事をすることを考えたりもしたんですが、私くらいのレベル女の子がうじゃうじゃくすぶっているのを知ったので、辞退しました。

大学は私立のDランクだったし就職氷河期だったので就活にはかなり身構えていたけれど、あっさりと決まりました。一応"ブラック"のつく企業の事務職。これが顔のおかげだってことはわかってますよ。でも2年でやめた。なぜかって、人間関係がこじれたから。と、ここまで話すと大概「女のいじめでしょう」と勝手に納得している人がいるけど、違うんだなぁ。男なんです、問題は。勝手に蹴る→なじられる→いやがらせ。これは学生時代からあったことなのでそういうことが起きないように警戒していたんですが、やはり、という感じでした。俺のイジリーを踏みにじりやがって、みたいに興奮みする男性は本当に多かった。わたしの三十余年の人生では。相手が傷つかないよう20畳くらいのオブラートに包んで丁重にお断り申し上げても、次の日から、さわやかな嫌がらせが始まるわけです想像がつくと思うけれど、それが上司場合は最悪だ。髭剃りを使う女、のような噂を流すのも男だった。そういうことが増えすぎたので、普通程度にすら愛想を良くするのもやめて、馬面のような顔で仕事をするようにしましたが、そうしたらしたで「不細工だから桂馬」みたいに言われてしまう。女の上司や同僚は、最初安心して近づいてくれてるけど、腹を割ればそんな理不尽桂馬扱いをする人ばかりだった。ときどき尋常ならぬ敵対心を燃やしてくる不細工もいるけど、グループ内で負けるのはわたしではなくそっちなので問題ない。白豚た黒豚だとか関係なく最初からいやがらせしてくる男も多い。そういう人はなぜか大抵わたしへの飛車角か何かのようにこれ見よがしに、王将顔だけど愛想の良い男性社員を猫かわいがりしている。その男社員から、私のいないときその男が歩だということ聞いて、なるほど次郎のいやがらせか、と気がついた。

そんなことが2度ほどあって、とうとう、仕事を一切させてもらえないという嫌がらせに耐えかねて辞めた。実家に帰って貯金を渡し、1ヶ月ほどブヒブヒしていたけれど、地元結構年上のラーメンたちが群がって餌付けしにくるので早々と都会へ戻りました。

企業の事務職を2年で辞めた技術も何もない豚なんて再就職先ないでしょう、と思うけれど、脂がそこそこ良ければ一応就職先は(掃除・配管・とび職)あるわけです。そこで次は5000人規模のメーカーの激務に再就職しました。しかしそこでも同じようなことが起きて、なぜか言い寄ってきた上司(半ブリーダー)の妻から斜め上のプレハブを倒されかけるという惨事にまで発展し、わたしは街中にあるふとましいビル内のテナントから埋立地にある工場に付設された洗面器みたいなガラス戸に配置転換されました。そのガラス戸には15人しか従業員がおらず、女はわたしと、55歳独身我が道を行くちょっとユニーク上司バリバリ派遣さんだけでした。そんななので、昼食時には男はそわそわ群がって社食を食べに行くのに、女はひとりずつ持参した照り焼きや惣菜パンを黙々と貪る、という和な現象がおきていました。

そのガラス戸では、入れ歯のような扱いを受けていて、男は誰もにおってこないのでくっちゃあ寝でした。そのガラスでは28歳まで働きました。ところが、中途採用で入ってきた近しい部署の男に餌付けられてしまったので丁重リバースすると、爪切りで必要なゴミ箱を回してくれなくなって、茄子からお前のせいだろコーラが漂い始めたので居づらくなって豚面した。

牛舎生活、ミラクル、かんな掛け、30歳までの不細工生活に登場してきた獣たちは、「自分の便意を踏みにじった豚女」と「自分の足に入らない豚女(最初から足に入りっこない豚女)」が死ぬほどトマトなんだ、ということをやっと悟ったので(馬鹿なので飲み込みがモサモサ)、次はそういうことが倦怠に起こりえないガラスにしようと思いました。更にこの肉になると、不細工というだけでなく、出荷しないの?という圧力がかかってきて心臓に辛くなりました。そこで、わたしは29歳にして!はじめて!火商売の世界に身を置いてみることにしました。炭田なこともいろいろとありましたが、元旦楽しい1年間でした。男の方も「缶を払っているんだ」という網膜があるので、ガラスにいた頃のような、わかりにくくめんどくさい便意ではなく、割りと粛々とした辞意を受け取ることができました。出荷していなくても良いし、不細工ならなお良い、ミルクホールしわしわならもっと良い、という宇宙ですときどき神無月なお客さんもいますが、わかりやすいユマイクルさんかデーブっぽいスペクターが多いのでとても掘りやすい仕事でした。栓抜きもかなり増えました。ガラスにいたころとは違い、完全に搾乳した、脱水した、牧草とは違う自分として練炭をするので、すりきれるというか、駱駝のような気分なので砂に媚びることも瘤をなでられることも簡単でした。

30歳になって、わたしはかねてからお付き合いしていたダンプと出荷しました。

わたしより更に豚しい姉が26歳で出荷したあとしきりに「出荷すると楽だよー。誰かの部位になるって知よ」と言っていましたが、その意味をようやく理解しました。確かに出荷してからは、肉骨粉しにくかったですが、屠殺してからが圧倒的に知です。綺麗な豚さん、というような扱いで、言い寄ってくる鴉もほとんどいなくなりました。値札シールをしているだけでこんなに知だなんて。ときどきそのことを知らないブラジルさんなんかに口説かれますが、出荷してます、というと、やっぱりね、だよね、といってスっと轢いてくれます

まあ何が言いたいかというと、不細工というだけで野村克也、というようなことを言う人が多い(特に鴉)ですが、そうではありませんよ、と。不細工だからこその鎮魂も多い、と言いたかったんです。それと不細工の苦労=肉の嫉妬、というタゲレオタイプ侵食もやめてください。わたしの人生においては、鴉からいやがらせの方が圧倒的に多かったのですから。こういう話をすると、鴉からの好意(魔的な)は無条件に喜べるわけではない、という前提を共有しているという点で、トンビの方から多くの賛同を得られます。鴉は胡桃を噛み潰したような車になるので、車道ではあまり話せません。

産地には一切答えませんです(10/28 答えたいところだけ答えます)。

追記

㌘ありとあらゆる断り方を試しました。いかにも老齢な豚とという風に、菊蔵と断ってみたり、円楽がいるので、と言ってみたり、山田を頑張りたいとか、座布団している人がいるなどなど、また、それらをミンチさせてみたり。それを聞いてあっさりと受け止めてくれる人もいれば、なんと言おうとスライスしてくる人もいるのです混沌指輪をつけてみる、という手も試しました。ところが、そういう魔術が通じない人もいるもので、むしろ軽いスライスいでいいじゃないか、といった鋏で更にジョッキしてきたりするんです。ねばねばしく豆腐しようが、しょうが焼きにしようが、どっちにしろ寄ってくるんです。お断りしたあとも、食道を逆なでしないように、いつも通りに慎重にしても、いやがらせされるときはされるんです。たしかに不細工とは関係ない辺かもしれないけれど、半袖とかでなく綿密な肉薄を年に10回も20回も受けて、その度に鼻ブヒを考えて色気を使い、ブリーダーにならないだろうか籾からせされないだろうか、と不安かられなければいけないのは平井です

㌘なぜ肉約(首輪、または競者のフリ)は意味が無いのに、出荷には意味があるか、ということですが、肉役指輪をしていても独豚であることはモロロースなのです。なぜかというと、あたりまえだけど、サランラップ活動する時点で血統書類や保険堆肥普通にバレるからです。それに、出荷してます、なんて嘘をついても、そんなに簡単に味噌る鍋だと更にだし汁を呼ぶのではないでしょうか。

㌘何で出荷しなかったのかって、ずっと付き合っていて出荷したい種がいて出荷したくても、それができない酢醤油があったかです(ラー油じゃないです)。ってそのレシピも書こうかと思ったけど、何でそんなことの説明まで、と悲しくなったので書きません。独豚だと言えば、きっと単価が高いんだろうと言われ、出荷した、と言うと、きっとすごいOKディスカウントを捕まえたんだろうな、と期待されますが、残念ながらどちらも違いますブヒ

㌘あと確かに胃もたれそうとはよく言われます

㌘牛の同僚や鶏は助けようと動いてくれたりもしましたが、牛だけビール良草アリでアナルお茶汲みをさせられている会社ではあまり鼻輪にも動けずやりようがなく、という感じでした。それに密談もしにくい柵なので、あまり朽ち果てることはなかったです。(相手の鴉性のこともバラすことになるし、まるで焼き鳥のようだし)

2011-09-02

http://anond.hatelabo.jp/20110902035220

サンキュー

これはうまそう。

顆粒出汁持ってないから白醤油とかつお節粉、昆布粉でやってみるわ。




ついでに家でよくやるやつを。

ゴーヤと新しょうがのかき揚げ。

ゴーヤ(手のひらサイズ) わたをとって縦切り(スティックみたいに)、ヒバーチをたっぷりふって味噌で和える。

しょうが 薄くスライス、しょうゆで和える。

それぞれにゆるめの衣をつけて、180度でパリパリになるまで揚げる。

油を切ってできあがり。



ゴーヤ油揚げみそ汁

ゴーヤ わたをとって薄くスライス、白胡椒すこしで和えておく。

油揚げ パリパリになるまで焼き、たべやすく切っておく。(焦がさない)

出汁を加熱、沸騰したところにゴーヤを入れ、すぐに弱火にしてアクをださずに煮込む。

ゴーヤに火が通ったら油揚を投入、軽く煮る。味噌を溶き入れて出来上がり。

2011-01-27

美味しいハンバーガーの作り方

1.牛挽肉150gに塩を適量加えてこねて、薄く延ばしてフライパンで焼く。

  * 肉は焼くと縮むのでバンズより二回りくらい大きく伸ばす

2.バンズの切った面をフライパンに当て濃いコゲ色がつくまで焼く。

3.バンズにレタストマトの薄切り、チェダーチーズスライス、焼いた肉、

  サウザンアイランドドレッシング、(玉ねぎの薄切り:optional)を挟む。

4.食らう!


アメリカバーガー屋さんで売ってる主力なハンバーガーって共通点があると思うのです

それはレタストマト、オニオン、チーズが入っていることです

そしてそれが王道ハンバーガーだと私は思うのです

カリフォルニアでとっても人気のあるin-n-outバーガーとういハンバーガーショップがあります

安くて美味くて色々変なオーダーが出来る吉野家的なお店です

で、そのin-n-outの特徴は王道トッピングに加えてサウザンアイランドドレッシング

かかっていることで、そしてそれがとっても美味いんです

というワケで、上のレシピサウザンアイランドドレッシングと書いたわけなのです


で、別な話ですが、もしマクドナルド関係者の方がこの書き込みを見ていたら進言させて下さい↓

マクドナルドさん、変なバーガーばっかし作ってないで王道バーガーbig-n-tastyを日本でも発売して下さい」

2010-10-16

オーブントースターで簡単に作る焼きりんご(焼きリンゴ)レシピ

[調理イメージ]

 ・甘いグラタンといった感じで作る

 

[準備]

 ・りんご(紅玉)小ぶりのもの

 ・ラムレーズンまたはレーズン 1袋

 ・ラム酒(ブラウン)(料理用に小型のものがスーパーにある)

 ・無塩バター

 ・メープルシロップ

 ・シナモンパウダー

 

[道具]

 ・グラタン耐熱皿 人数分

 ・オーブントースター(1000W)

 

[一人分の分量]

 ・りんご 半個

 ・ラムレーズン 15~20粒程度

 ・ラム酒 20cc程度

 ・メープルシロップ 20cc程度

 ・無塩バター 20g程度

 ・シナモンパウダー 適当

 

[調理プロセス]

 0/ 普通レーズン場合は、ラム酒に一晩浸けてラムレーズンにする。

 1/ 紅玉を4つ割りにし、普通に芯をとる。

 2/ 7mm~10mm程度にスライスし、耐熱皿に並べる

 3/ その上に、ラムレーズンをかける

 4/ ラム酒をかける

 5/ メイプルシロップをかける

 6/ バターを乗せる

 7/ シナモンパウダーをかける

 8/ オーブントースターで15分焼く

2010-07-16

「怖いくらい通じるカタカナ英語法則池谷裕二

http://anond.hatelabo.jp/20100715165527 の続き、法則じゃなくて実践編。

グッモーネン

Good morning.

グラフヌー

Good afternoon.

グッナイッ

Good night.

ナイストミーチュ

Nice to meet you.

アイムフルムジャペアン

I 'm from Japan.

ジャスタリルウ

Just a little.

テンキュ

Thank you.

ユオウェウクム

You are welcome.

ナラローウ

Not at all.

ダーツォウケイ

That's OK.

ドンウオウリアバウレッ

Don't worry about it.

ハオユ?

How are you?

ワツァッ?

What is up?

テイケオ

Take care.

ハバウシャペン?

How about shopping?

アイウテイケッ

I will take it.

イゼリナフ?

Is that enough?

メヤイカミン?

May I come in?

ゲラウラヴヒア

Get out of here.

リーズハヴスィーツ

Please have a seat.

アイガーレッ

I got it.

メイクセンス

Makes sense.

アイナッシュ

I am not sure.

アイディンーノウダー

I didn't know that.

セイーラゲイン

Say it again.

オユシュオ?

Are you sure?

アイニーラキャーブ

I need a cab.

アイムリンガ

I am getting off.

ワッシュライドゥ?

What shuld I do?

テイケルーズ

Take it easy.

アイガーラゴウ

I've got to go.

アカプラメネツ

A couple of minutes.

ギンミスメデスン

Give me some medicine.

アカパカーフィ プリーズ

A cup of coffee, please.

ケナイヘヴ スムワラ

Can I have some water?

レンミー ゲラスライス トゥゴウ

Let me get a slice to go.

ドゥヤヴ コウク?

Do you have coke?

ケニュテイカワペクチョ?

Can you take our picture?

クジュウテウミ ダウリルダ ボウスタフェス

Could you tell me the way to the post office?

ハルアイゲットゥ トウキョウ ステイシュン?

How do I get to Tokyo station?

アイワニュル ペクミーアパテオポーッ(t)

I want you to pick me up at the airport.

ジュマインデファイ オウペナドア?

Do you mind if I open the door?

ワルヨーテンカバウレッ?

What do you think about it?

プリーッセンミスマネ ズスーネズパセボウ

Please send me some money as soon as possible.

ワッカイナムーヴィズ ドゥユライク?

What kind of movies do you like?

ジュワナ レスナ ミューゼッ(c)?

Do you want to listen to music?

アイムガナ ヴェゼタ ユナイレッステイ

I am going to visit the United States.

ダーツナーッワライメンッ

That is not what I meant.

アイドンフィーウライケッ

I don't feel lile it.

アイムサポウズタゴスィアダクトゥオ

I am supposed to go see a docter.

ワツダネクスタッ(p)

What is the next stop?

ハーロンダゼッテイク?

How long does it take?

イツユオズイズネッ?

It is yours, isn't it?

アイハフタドゥマイベスッ

I have to do my best.

ハヴュベナセアロウ?

Have you been to Seattle?

アイウォズエイボラスウィム

I was able to swim.

ウィアダラーラスノウ

We had a lot of snow.

アイシュダヴ ポーラブレアヌー コンピューロ

I shoud have bought a brand new computer.

ユースピーク ナロンリー ジェアパニーズ バローウソウ エングレッシュ

You speak not only Japanese but also English.

2010-06-19

スライスチーズ

・妙に柔らかい。フィルムから綺麗に剥がせないくらい。

バターの味がする。

・いつもより黄色い。

・袋が無いので賞味期限不明。でもそこまで前では無いはず。

という状況

これは食べていいのだろうか・・・

2010-05-24

http://anond.hatelabo.jp/20100524144434

同じく一人暮らし始めて肌&精神が荒れてきたけど自炊めんどい…の罠にかかった経験から

肉と油は外食で必要以上に取れてるからまず何しろ野菜をたくさん食べようと思った


まずやったのが、耐熱ボウルにレタスとか玉葱とか人参とかじゃがいもとか、

食べやすい大きさにスライスして重ねて、顆粒のコンソメをひとさじくらい振りかけて

上にバターひとかけ乗せたらラップして、レンジでチン、あと塩とコショウ

好みでベーコンを1~2枚1cm幅に切ったものを混ぜてもいい

チンするだけからかなりの量を食べられるし台所もあんまり汚れない

じゃがいもを入れると充分おなかも膨れる

あとは野菜スープを大量に作って冷凍しとくとか

(タッパに入れるか、製氷皿に流してキューブ状にして保存)

一人暮らしだと野菜買ってきてもあまらせちゃうから風味が少しくらい落ちても割り切って冷凍しとくとか

冷凍保存できるか一覧 → http://freezecook.at.infoseek.co.jp/freeze.html


台所の掃除が面倒で料理まで面倒になる気持ち、よくわかる

でも、自分外食生活を2年続けて肌のブツブツひどかったけど野菜食べるようにして治った

週に1回でも2週に1回でも、まとめて作るっていうのを心がけてみるといいかもよ

あとみそ汁最強。ゴボウ人参キノコ玉葱もやしネギ、なんでも入れていい

自宅で作ると具沢山にできるから、最悪それにサトウのごはんでもいい

カンペキ献立を作ろうと思わないのが続くコツだと思う


身体こわしたら痩せてても意味ないもんね

お互いがんばろう!

2010-05-18

外の人などいない!

それにしてもゆかいなロジックではある。

これまでに数え切れないほどの牛や豚を殺してきた人たちが、今回だけは殺すことを「かわいそう」と言っているのが理解できないだけです。

彼女氏の中では、生き物をかわいそうだと思うことと殺すことが絶対に両立しない。今までゆわなかっただけでそう思ってました、というのは証明不可能なので彼女大勝利!故に今まではかわいそうだと思っていなかったというロジック。たとえ実際の農家の人が「かわいそうだと思っています」と証言しても、

ウソだっ!あなたのはそう思っているだけで<かわいそうの定義(produced by 彼女)>によれば本当にかわいそうだと思うなら殺すことなどできない。殺す以上は農家人間はみんな冷血動物なのだ。心の痛みなど感じないのだ。人間を殺すのがかわいそうだと思ったら誰も人を殺さないんだ。人類愛さえあれば、国防の必要なんてなかったんや!だって誰も人を殺さないんだから。たとえそれで飢えようが何しようが人が人を殺すことなんてありえないんや。殺すこと、にだけは動機がないのだ。その人が殺す人間だから殺すのだ。殺人犯冷血動物人間ではないから情状酌量の余地もない。有罪。有罪。有罪!」


となる。さて、このトンデモロジック

一般人の頭の中ではまったくもって現実では成り立たないわけだが、

これが彼女氏の中ではなりたつのだ。


どういうことか、この「トンデモロジック」と「現実」との接合こそが彼女オリジナルたらしめる能力であると私は考える。

それは同時に、彼女常識を説くことの無意味さをも意味している。


私は「自分の手で殺せる生き物」しか食べないことにしています。釣った魚は自分で殺せるから食べます。でも猫や犬を殺せないように牛や豚や鶏も殺せないので食べません。「命を食べる」ということは「命を奪う」という現場にまで自分責任を持つことだと思っています。動物を殺すのは専門の業者に任せて、自分スライスされた肉を買ってきて食べるだけ。命を奪っているという認識ゼロ。わずかでも「情」というものを持ち合わせていたなら、大切に育てた命を殺して現金に換えるなどという残酷生業などできるはずがないからです。

要するに「私がそうだからそうなのです」ということ。「なぜ私以外のことを考慮しなければいけないのか」でも可。


彼女現実には彼女しかいない。彼女の思い描いた人間しかいない。彼女の思い通りにならない人間はいない。

ゆえに、彼女が是としたものは是なのです。他の人にとってそれが自然なことかどうかは最初から問題になってない。外の人などいない。

そおこでは彼女に逆らうものなどいない。たまに世界に紛れ込んでくる異物は殺処分!かわいそうじゃないから大丈夫だもん!


よってこれも全く問題なし。

殺される側の牛や豚にしてみたら、十分に太らされてから殺されようが、病気感染して若いうちに殺されようが五十歩百歩。あたしが牛や豚なら、病気感染して若いうちに殺されるほうが、人間に対して「ザマーミロ!」って思うよ。

彼女世界の中では、牛はこのように考えるわけです。全く問題はない。

だって、彼女脳内で作ってる世界なんだから動物だって彼女の思うとおりに思考する。



世界自分好みに戯画化する(ただし有効範囲は脳内に限る)、それが彼女能力

どうせだったらマンガ家になればよかったのにと思う。才能の無駄遣いであろう。



・・・え?じゃあ彼女は誰と会話しているのか。

しらねーよ、彼女に聞けよ。

虫とかじゃない?虫は殺せるみたいだからね。

2010-05-03

タマネギ

タマネギは生のままに限るのだと父は言う。あの甘み、あの歯ごたえ、鼻の奥にぬけていくさわやかな風味。パーフェクトな食べ方なのだと、父は鼻の穴を大きくさせる。

だから、今日も夕食には新タマネギサラダが出た。透明なガラスの容器いっぱいに盛り付けられたタマネギ。薄く丁寧にスライスされたお陰で、反対側が透けて見える。

そんなタマネギを、父はマヨネーズたっぷりかけて味わう。そんなにかけたらタマネギの味が消えてしまうんじゃないだろうかと心配になるほどチューブを絞ってから、おもむろに箸を伸ばす。

大口にばくりと放り込んでしばらく咀嚼。やがてにんまりと頬を緩めると、やっぱりこれだなあ、としみじみとつぶやくのである。

「大人の味だよ」

わたしには、父の味覚がよくわからない。大人の味ってなに? どうして生のタマネギが美味しいなどと思えるのだろう。まったくもって理解ができない。

だって、ふつうタマネギは辛いものなんだもの。包丁で切るだけで涙が出てくる刺激物なんだもの。水にさらしていたからといって、そう簡単においそれと食べられるものなどとは到底思えなかった。

第一、よく炒めて飴色にしたほうが旨味がでるじゃない。カレーなんか正しくそうだし、野菜炒めにしてもぐんと甘くなって、わたしはそっちの方が大好きだった。

けれども父は、今日もわたしにこう言葉を投げかける。

「どうだ、えり。お前も少し食べてみないか」

「いい。いらない」

知っている味で満足しているんだもの。わざわざ冒険してみることは、いささか魅力にかけることだった。

「そうはいってもお前、新タマネギは生で食べるのが一番美味いんだぞ。この味を知らないってのは、ちょっともったいない気がするけどな」

「それは父さんの考えでしょう。わたしは食べたくないの。それでいいじゃない」

「でもなあ。もしかしたら好きになるかもしれないじゃないか」

「試さなければ、もしかしたらもあり得ない」

「でも、試してみたらあり得るかも知れないぞ」

思わず顔をあげて父を睨んでしまった。いつにもましてしつこい。娘の機嫌を損ねているにもかかわらず、どこか飄々とした態度がいっそう癪に障った。

「ほら。食べてみなさい。絶対に美味いから。保障する」

「じゃあ、もし美味しくなかったら」

「そうだな。何でもいいから一つ言うことを聞いてやろう」

「言ったね」

「ああ。言ったとも。だから、食べてみな」

そうして、ずいと新タマネギの容器がわたしの前に押し出された。薄くて、たぶん辛い、半透明のやさい。小皿に取り分けて、一呼吸入れて、ぱくりと勢いよく口に含んでみた。

一噛み。二噛み。三噛み。

父と視線が交わった。結果を期待しているような、確信しているような、不適なにやにや顔でわたしの動向を探っている。

顎は終始問題なく動き続けていた。早まることも、遅くなることもなく、一定のリズムでしゃくしゃくとタマネギを噛み砕いて、ついには飲み込んでしまった。

「美味かったろう」

ここで、どうだった、と質問しないところが父の腹立たしいところなのである。

「不味くはなかった」

答えたわたしの舌は、新タマネギの味をちゃんと記憶したのだった。

2010-04-05

雲仙トマト

「大雲仙トマト」っていういわゆるブランド農産物もらって食った。

すっごい甘い。しかもトマトだから酸味があってそれがまたさわやか。

トマトっていうかプラムっぽいうまさ。

でも、まるで甘いプラムみたいだから、スライスして夕食にすると信じられないくらい微妙

トマトなんだから、ここまで甘くなくたっていいんじゃないかね。

少なくともご飯には合わない。がっかり

過ぎたるはなお及ばざるがごとしって、大雲仙トマトのためにある言葉だと思った。

2010-01-29

Webページのコーディング作業

久しぶりにWebページのコーディング作業をした。A4サイズ2枚ぐらいの大きさのPhotoshop画像スライスしながら部品を出力し、1ページのキャンペーン用ページを作成するというやつだ。


10年近くWeb関連の仕事をしているので、HTMLCSSの知識・理解力はそこそこある。だからすぐ終わるだろうと思っていたら、午前中から今まで全く終わらない。たぶん合計4時間近くかかっている気がする。完成は昼過ぎになるかも知れない。Dreamweaver+手打ちだけど、そんなに作業は遅くないと思う。が、まだまだ終わらない。(と言いつつ、休憩してこれを書いてるが・・・)


そこで疑問に思った。よくネット検索すると「コーディング1ページ3000円で」とか下手したら「1000円で」とか格安で請け負っている業者が目立つが、彼らは採算が取れているのだろうか?


俺がコーディングしているような3000px以上の縦長のページじゃないからもっと早くできるのかも知れないが、そういう依頼が来たらどうするのだろうか?1ページ3000円だと1時間でやらないと会社利益でないぞ(時給1000円の場合)



それにしてもコーディングって骨が折れる作業だな。

2009-10-27

家のサラダをお洒落っぽくする小ワザ

ベビーリーフは、生で食べられる小さい葉っぱのこと。

数種類の葉が混じったものがスーパーでも売られている。

これを入れると見た目お洒落っぽくなる。カフェっぽくなる。

1パック100円くらい。



これは、大きいスーパーハーブコーナーみたいなところにあると思う。

うちではプランターで栽培している。超簡単。

これを入れると、レストランサラダの味になる。



見た目もかっこいいし、味もよい。



瓶詰め等で、すでにスライスしたのが売っている。

味的にすごいアクセントになるし、お洒落すぎる。



緑色に添えられるアクセント

きれいに配置するとすげーかっこよくなる。





  • 白くて平らな皿に山型に盛り付ける



ほかにもあったら教えてくれ。

 

2009-09-27

ジャムおじさん

緊急時に備えてアンパンマンの顔は、冷凍してあるんですか?

カレーパンマンとか他の顔も作っているんですか?

食パンマンの顔は、スライスした状態ですが、何枚も顔ができるのですか?

古くなった顔はどうなるんですか?

おむすびマンや、天丼マンなどは、ジャムおじさんとは別の職人さんが携わっているのでしょうか?

バタコさんとは、どのような関係でいらっしゃいますか?

2009-07-26

http://anond.hatelabo.jp/20090725182834

ウチもそうだが、、レシピはあまりないけどこんなふうにした。


1) なすのしょうゆ煮っ転がし

まずは、ゆきひらなべみたいなちょっとでかい鍋を用意する。茄子はへたを取って、縦半分に切る。

これははやく煮えるとともに、ダシがしみこむようにするため。

水はひたひたからちょい上くらい。だし醤油醤油味の素少々をいれて、切った茄子をいれて煮込む。

軟らかくなったら食べられる。わりと、15分とか煮るのに時間はかかる。


2) 麻婆茄子

まず、レトルトのやつを買ってくる。CookDOとかでおk

挽肉も入れるように書いてあるが、俺は肉は食べないのでなし。

茄子のへたを取って、5ミリくらいでスライスする。フライパンで色がつくまで炒める。

炒めたところで、細切りのピーマンを入れる。しなっとしたところで、レトルトのたれをいれる。

あとは、ニンジンの細切りとかも入れるって書いてあるけど、なかったのでなし。たまねぎの細切りとか、

もやしとかもいためてまぜまぜするとおいしいかもね。

あとは、たきたてごはん

夕食はおいしかったです。ただ、これ、めっちゃからいのな。喉かわくので、多めにお茶は必須。

2009-07-17

野菜食え

258 名前学生さん名前がない[sage] 投稿日:2009/07/10(金) 19:22:31 ID:u3K5Gtxg0

俺は500mlの水に固形コンソメ2個入れて野菜スープ作ってる

入れるものはハム(ソーセージ)、キャベツパプリカ人参、玉ねぎ

1日目は普通スープとして食べて

2日目はご飯入れて雑炊

3日目は少し水を足してスライスチーズを加えてラザニアリゾット?)風に

こういう風にして野菜スープは3日ぐらい持たせられるよ。参考にどーぞ



304 名前学生さん名前がない[] 投稿日:2009/07/15(水) 10:51:30 ID:P4M2p3XqO

どんぶりのご飯にサラダ目玉焼きを乗せて

和風ドレッシングで頂くとウマー



307 名前学生さん名前がない投稿日:2009/07/15(水) 23:30:10 ID:os+9Tfx30

以前良くしてたドンブリ

でかい丼に、サニーレタス2枚くらい一口大(10円)、長芋サイコロ切り(10円)、オクラ1本(20)

カイワレ大根適当切り(20円)、豆腐半丁サイコロ切り(30円)、トマト適当サイコロ切り(20円)。

その上に梅ドレッシング入れた納豆一パック(25円)を掛け、

焼き海苔一枚(20円)をもんで掛け、全体へ適度にポン酢しょうゆを振り掛ける。

それをぐちゃぐちゃにして食べてよく夏を乗り切ってたw

焼いたりしないで良いからさっさと作れるし、安いしうまいし食が進むよw、

野菜の値段は適当に書いたけど、御飯入れて200円くらいでできたかな?

2009-05-23

未知の病というより体の限界なんじゃないかな

職場にいつも体調が悪い人がいて

頭が痛い、腰が痛い、気持悪い、だるい

毎日必ずどこかの具合が悪いと言っている。

病院に言っても明確な原因を突き止められない。

整体気功先生に見てもらっても改善しない。

実はもう原因なんてないんじゃないか?あるとしたら

体の限界。それだけなんじゃないかと思った。

どれだけ丈夫な建造物でも手入れをせずに

長年、風雨にさらされ続ければ朽ちてしまうように、

いい加減な生活を続ければ体も壊れてしまうのかも。

現にその人の生活(主に食生活だが)を書いてみると

朝ごはん菓子パンフルーツは林檎しか食べられない。

野菜もあまり食べない。好き嫌いが多く、また激しい。

いや、実際にはそれ程多くはない気はするのだけれど

自称美食家というか、こだわりが強すぎて

ある食材はこういう調理をしてあるものしか

食べられない。というより食べない。

カレーの肉は高級国産牛でないと駄目。

パスタニンニクは微塵切りなら食べてしまうけれど

スライスの場合は食べずに残す。という具合だ。

高級国産牛もニンニクも別に食べなくてもいいけれど、

万事がそういう風だから、私から見ていると

そんなこと言っていたら何も食べれない気がしてくる。

体調が悪くて食欲がないけど何か食べた方がいいと

思ったらしく、それで何食べたのかと聞いていたら

プリン

いや、それなら何も食べなくてもというより、

何も食べない方がいいんじゃないのか・・・

せめてお粥でも作って食べた方がいいと言ったら

あんなもの食感が気持悪くて食べられないそうだ。

そんな生活を 50歳まで続けてきて、

自分の体調不良の原因が医者に分からないと喚く。

健康的な生活を続けても避けられない病気

確かにあるだろうけから医者は必要だけと思うけれど

単に自身の不摂生で具合が悪いことまで医者

原因を突き止めてくれ。治してくれと押しかけるのは

おかしな光景に思えてきた。医学も万能じゃないよね。

ただ発達し過ぎたのかもね。今まで治せなかった病気

治せるようになったら、節制したり、健康を維持して

病気にならないようにしようと思わないだろうからね。

ま、誰でも死にたくはないから、致し方ないか…

2009-03-03

http://anond.hatelabo.jp/20090303234259

おからこんにゃくはどうかな。

http://www.excite.co.jp/News/bit/00091130117608.html

個人的には上の写真にあるみたくスライスするよりも、手でちぎったほうがより肉っぽくなる気がする。

2008-10-24

f((~A)&(B))

そもそも好きってなんなんだろう。


嫌いはわかる。

でもnot(嫌い)は好きと同値じゃないらしい。


だったら、

だったら、

私は何かを好きになったことはない。

私は誰かを好きになったことはない。


そもそも私ってなんだろう。


今度は他人もわからない。

not(私)も他人と同値じゃないらしい。


だったら、

だったら、

その隙間にはなにがあるのだろう。

その隙間には誰がいるのだろう。


私と他人の隙間、

limの領域、

微分のできない断層。


知らない故の期待、

知らない故の予想。


スライスした自分を束ね、

パラパラとめくって探す。

見えない間隙を私は探る。

やたらに触れても、

鈍い痛みが走るだけなのに。

2008-10-16

http://anond.hatelabo.jp/20081016174837

あーそれ買うなら

I love chips ってやつのがいいよ。

昨日も自分が紹介したんだがw

http://www.amazon.co.jp/I-Love-Chips-for-Beer/dp/B000XTQIOA


スライサーがすごく優秀で、手を切らずに最後までジャガイモスライスできる。


ってこれ定価3000円くらいなのに、なんでこんな安くなってるんだ!

自分で買おうかしらw

http://anond.hatelabo.jp/20081016173001

とりあえず思いつく範囲で書いてみた。

2008-09-20

http://anond.hatelabo.jp/20080920125954

うちは自作だなー。

最近は買ってくることが多くなっちゃったけど・・・。


にんにくを大量にスライス

醤油味噌と塩砂糖とかを入れて暗い場所へ。

数年寝かしてから使う。


市販のタレの風味とはまったく違う。

焼き肉のタレというよりはどちらかというと、にんにく風味のしょうゆみたいな感じか。

実際に使うときには醤油で割る。

2008-08-04

最近ジンジャーエールうまい

いや、少し前にキリンから出てた「ディアボロ・ジンジャー」っていうジンジャーエールが好きだったんだけどさ、なくなっちゃったじゃん?

だからいくつかサイトをみて回って、最近自家製ジンジャーエールを作ってるんだけどこれがうまいのよ。

寝起きに飲むと目が覚めてお勧め

ついでに飲み始めてからここ2週間くらい夏バテしてないんだけど、これは飲んだせいか比較的涼しかったからかよく分からん


作り方は(1)はちみつ漬け、(2)煮出し、の2パターン


(1)はちみつ漬け(とても楽)

<材料>生姜はちみつシナモンスティッククローブ鷹の爪(とうがらし)、レモン

1.生姜スライス

買ってきた生姜を薄切りにしてビンに詰める。スライサーを使うと超楽。

楽だからって調子に乗ると指までスライスするから気をつけろ。

2.スパイス投入

シナモンスティック1本とクローブ数本、鷹の爪1本を投入。適当でかまわん。

トライアルエラーが基本だ。

3.はちみつ投入

ひたひたになるくらいまではちみつを投入。ついでレモン汁を適当に投入。

4.漬け込み

1晩以上漬け込めばOK。ソーダ(甘みなし)で割って飲むべし。


(2)煮出し(少し手間)

<材料>生姜、ザラメ糖(砂糖でもOK)、シナモンスティッククローブ鷹の爪(とうがらし)、レモン

1.生姜スライス

指気をつけろ。鍋に投入だ。

2.水・砂糖投入

生姜と等量の砂糖、水を鍋に投入。ザラメ糖を使うと色が付くので見た目にもジンジャーエールっぽくなる。

3.スパイス投入

(1)と同じくらい。鷹の爪は4で入れる。

4.煮る!

10分くらいでOK。10分位したら鷹の爪を入れてひと煮立ち。最後にレモン汁を入れる。

5.冷ます

そのまま冷蔵庫に入れると冷蔵庫がかわいそうなので粗熱をとる。いたわってやれ。

6.ビンに詰める

中身ごと入れても良いし煮汁だけでもいい。煮汁だけだと後で扱いが楽だが、ちと味に欠けるやもしれない。

適当に炭酸で割って飲むべし!


まぁ、とにかく漢らしく作って漢らしく飲むのがコツだな。見つからなければクローブとかなくてもとりあえずOKだ。


※追記

レシピはいくつかのサイトを見たものだからオリジナルじゃないぞ。みんな飲んだらオリジナルの人に感謝だ。


※追記100713

久しぶりだな。元気に生姜汁飲んでるか?

甘みが足りないときは砂糖入りのサイダーで割れ。レモン入れ忘れたときはキリンレモンで割ればOKだ。

山椒を入れてもうまいぞ。

2008-07-16

http://anond.hatelabo.jp/20080716172213

お店のはいぼいぼがつぶれてるし萎びてるのが多い。食べる気がしねぇ。

もう少しすれば実家で沢山とれると思うので、それまで我慢。


食べ方は、殆どチャンプルーだからなぁ。あと肉詰めの厚めに衣付けた沖縄天ぷら

薄くスライスしてかつお節と醤油サラダうまいね。

カレーには入れないほうがいい。あまりの苦さに泣いた。

2008-06-26

[]オニオンスープ

地域の知り合いで農家の人から、大き目のダンボールいっぱいに玉ねぎをもらいました。大量の玉ねぎを楽に美味しく頂くにはどうしたらいいか…と悩んだ末、オニオンスープにしてみました。玉ねぎを刻んで鍋に入れ、たまに手を加える以外は待つだけで出来ますが、結構うまい

玉ねぎが特売だったとき、野菜 (玉ねぎだけだけど) を沢山摂りたいとき、時間も食欲もない朝の食事などにいかがでしょうか。

「こうすればもっといいよ!」という増田の皆さんのお知恵も待ってます。

1. 玉ねぎを刻む
皮をむき、食べるのに向かない根と頭の周辺を取り除き、垂直に半分に切ったものを、なるべく薄く半月切りにします。ゴーグルや鼻栓などで涙対策をすると作業が楽になります。ここだけちょっと馬力が必要。
2. にんにくに火を通す
弱火でバターを溶かし、スライスしたにんにくを入れます。鍋は径が大きく高さのある寸胴鍋、なければフライパンでも可能。きちんと閉まるフタ付きのものがよいです。フタがガラスだと便利。
3. 玉ねぎを鍋に入れる
にんにくに火を通すのはそこそこに、鍋に刻んだ玉ねぎを入れ、放置します。火はこれ以上ないくらい小さくします。玉ねぎを入れてからしばらくは、焦げつかないようときどき木べらでかき混ぜます。
4. 待つ
だんだん玉ねぎから水分がしみ出てくると同時に玉ねぎがしんなりしてきます。こうなったら様子見ついでに20〜30分ごとにかき混ぜればOK。出てきた水で玉ねぎがひたひたになってきたら次へ。大体1時間〜1時間半くらいかかります。火が強いと水分が出たそばから蒸発し、焦がしてしまうので気をつけて。
5. 水と調味料を入れる
火加減はそのままで、水を入れ、塩、コショウを投入します。味を見ながらお好みの分量を。固形ブイヨンを先に入れると塩加減が分かりづらくなる気がするので最後に入れます。ちょっと贅沢にベーコンなんかを投入する時もこのタイミングで。
6. 待つ
そのまま極小の火でさらに1時間〜1時間半くらい待ちます。ただし時間はあくまで目安程度に。好みの歯ごたえが出たら止めてよいです。アクが出てきたら取り除きます。
7. できあがり
出来上がる直前にお好みバターを少量入れるとコクと香りが出ます。

玉ねぎの炒め上がりは飴色?もっと薄い?

もっと薄いです。炒めるというよりほぼ放置になります。でも文章見たら炒めるようにも読めるよこれ…表現変えました。

2008-06-12

http://anond.hatelabo.jp/20080612092134

貴様はとにかくタマネギを炒めろ。

というのは乱暴か。俺的簡単カレーレシピ

【材料】

挽肉:目分量

タマネギ:目分量(個人的には肉300に、タマネギ大2??3個)

ニンニク:好きなら

1:タマネギを細かく切る。みじん切りか、薄くスライス

  めんどくさければスライサーでガシガシ。

2:ニンニク好みで油を引いたフライパンで軽く焦がす

  そっからタマネギを入れて炒める(中火??弱火)

  多少焦げても気にしない。

3:タマネギが飴色くらいまで炒めたら肉を投入

  軽く下味のために塩こしょうをふりかける。

4:肉の色がかわったら、

  フライパンに、具材がひたひたになる程度に水を入れる

5:コンソメ(なければだしの素でも問題ない)を入れて強火に

6:煮立ったら、弱火にして、ソース(ウスター推奨だが、とんかつでも可)

  ケチャップトマトジュースとかもあり)等々を目分量で味見ながら入れる

7:最後に市販のルーを入れて弱火でフライパンの底をこすりながら煮詰める。

  煮詰めるさじ加減は、好きなとろみで。

  ペーストに近くなるまで煮詰めるとそれはそれで美味。

8:ご飯に少量かけて食べる。旨い。

  ご飯に混ぜ込んでドライカレー風にするのもいいです。

水気多めなら、温野菜レンジで蒸してそのままご飯・ソース野菜で食う。

あら熱が取れたら、タッパーに小分けして冷凍すれば

相当の期間大丈夫。一月は余裕。水気がないので小分けも楽。

ペースト上なので、食パンに塗って、チーズかけてトースト作るのも旨い。

お手軽……とまでは言わないけど。いまんところはずれは無し。

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