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コーヒー豆は赤道上でしか栽培できない。にもかかわらず、コーヒー文化が栄えた国はイタリアなど、赤道上にない国ばかり。
コーヒーの原産国でコーヒーの文化が栄えていない理由に、豆のブレンドという手法が生まれなかったからだという説がある。
コーヒーは１種類の豆だけでなく、２，３種類の豆を配合することで、多様な味わいを生み出すことができる。珈琲の味をブレンドによって自由に調節することで、カフェオレやアイスコーヒー、アイリッシュコーヒーなどといった様々な珈琲の味わい方が生まれたのである。
http://anond.hatelabo.jp/20080104163057 エ、エチオピアカワイソス(´・ω・`)
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