旨味があって独特のぎゅむっとした食感があって…牛すじ？ と思って検索したらあったわ。 むしろこちらが元祖なのか？ラジオ焼きだって。 https://delishkitchen.tv/recipes/370949659331395876

ちくわ チーズ 牛筋 コンニャク だね 紅ショウガを適宜混ぜよう