2021-10-07

anond:20211007202932

😺すげー。参考になりました。みんなにも教えたい。

記事への反応 -
  • 豚汁とけんちん汁って何が違うんだろうなぁと考えてた。 たぶん歴史的には 山梨あたりの武将が戦に行って迷ってしまった時に 匿ってもらったお百姓さんが根菜やら何やらを 煮込んで...

    • 😺すげー。参考になりました。みんなにも教えたい。

    • 仙台の芋煮は豚汁と何が違うのか、と山形の友人が言ってた記憶があります。

    • レシピ的にいえば、 けんちん汁は(味噌やブタはなしで)出し汁とごま油と塩と酒くらいで味をつける、くずし豆腐の汁。どちらかというと澄まし汁系。 豚汁は味噌とブタと根菜多めの...

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