ゆびでつまむんだよ。最後の1粒は

まずスプーンを左手にもち、右手で皿を煽って宙をとんだのこりの１粒がスプーンに飛び込むようにすればいいよ 　 って民明書房の本にかいてあった

すくえずに残った米粒は、 スプーンの背中で押し潰すのでしょう。 それくらい常識です。