触感ってこと?み?というから味覚のことかと思った
Permalink | 記事への反応(1) | 17:56
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それなら、片栗粉とか粉ではなく、ゼラチン質など結晶のつくりかたでいけるんやろうな味を閉じ込めるようにすればいいんだろう
ただ、なんかコーヒーっぽくない。アメリカーノみたいに、薄いコーヒーもコーヒー。まぁコクはないけど 流動性はずいぶん高いよね てんしんはん、と、コクのあるコーヒーとアメリ...