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上手く説明できないや。 誰か教えて。
スープパスタはパスタの麺を使ってる。 ラーメンはラーメンの麺を使ってる。
パスタの麺とラーメンの麺の具体的な違いは？
パスタとラーメンは、原材料がこんなに違う！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
そらかん水やろ
かん水やぞ、美味しんぼ読んでないのか
麺、スープ
しょうゆ味のパスタとかあるじゃん。
つまりそれは醤油味の「パスタ」やろ ラーメンとパスタの一般的な違いを知りたいのか ラーメンとパスタの境界線を知りたいのかどっちやねん
両方共知りたい
麺の製法が違います。
なんかラーメンの宣伝文句みたいだな…
パスタの乾麺を重曹を入れた鍋で煮込むとラーメンの麺になります
ラーメンパスタってこと？
チャーシューがあるのがラーメン
たしかに、パスタにチャーシュー入っているのは見たこと無い
ラーメンに似せたパスタがあったら気づくか パスタに似せたラーメンがあったら気づくか うーん、見ただけで気づけるか
デュラム小麦のセモリナを使ったパスタなら、どんなにラーメンに似せて作られてもパスタだと分かると思う。
デュラム小麦のセモリナをを使ったラーメンを出されても増田は「これはパスタだ」と言えるわけだな。
作り手が「これはラーメンだ」と主張するならそれなりに尊重するけど、でも本質的にはパスタだと思うかな。 「パスタの麺を使ったラーメン」がめちゃくちゃ増えたら「パスタとラー...
デュラム小麦のセモリナを使ってラーメンを作った人は居ます。 ところがそれを商品として売り出すには至っていません。 ぶっちゃけ美味しくないのです。
パスタはたんぱく質の多いデュラム小麦を使うのが特徴 ラーメンは鹹水を入れて風味とコシを出すのが特徴
これが全てのパスタとラーメンの麺に共通なのかわかんないけど、 小麦粉以外の違いは、 パスタにはオリーブオイルと卵を入れるのかな？ http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/2190 ラーメンは重...
卵が入ってないパスタもあるやで
もう僕も元増田と同じ程度に何もわからなくなった…
おなかへった
ラーメンに卵麺もあるよね（めっちゃお腹の通りよくなるやつ）
もう僕も何もわからなくなった…
コシがあるかないか！ ⇒コシとは？
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