番茶で煮てあれこれするとおいしいらしい。
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普通のそのへんのスーパー産なので洗ってはあるみたいな気はするがとりあえず塩もみで汚れを落とし、さっそく刺身用に薄く切って食す うむ、このゴリゴリいう食感が…さすが薄切り...