客の回転率次第じゃない？ 大繁盛して注文が殺到しているくせに、従業員の数が不十分なら忙しいだろ。

要するに全部時間指定の前日予約なんだからすげえ楽そう

たまに客の発注を間違えたり作り忘れたりする「うっかりステーキ」もよろしく！