2018-05-02

インドの揚げチキン

全般的に赤いんだけどあれ、なんで?

食紅使ってるのかな?

  • あれは、赤パプリカの色です。赤いけど辛くは無いデス。

    • そうなんだ! 知らなかったー 赤くしてるのは文化的なものなんかね? 慣習的にとかかな

      • 赤パプリカ自体は、ハンガリーとかスペイン料理でも多用されるし、 インド人に聞いてみないと分からんね。

        • へー、そうなのかー 知らんかった いろんな料理に使われてんだねー 勉強になった ありがとー

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