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トイレをきれいに保つためには、まぁ最低常時一人の人間を半日くらいは張り付けないといけないだろう。
固定費分も見込んで1日5時間だとして月120時間くらいか。時給1000円だとすると12万円。
お土産屋だと客単価よくて1000円程度だろう。食事ができるところならもう少し上がるか。
1000円で1日平均N人来るとすると、1割の客足増加による売り上げ増は100*N円。
変動費率がどのくらいかわからないが、それなりに薄利な気がするから0.5とすると、固定費割り当てを無視して
客足増加による利益増は50*N円。
これの25営業日倍が12万円の追加コストに見合わないといけないので、最低N=96人来る店じゃないとダメ。
観光シーズンが年3か月程度だとすると、4倍でシーズン中は400人/日程度来ないといけない。
400人が数時間に分散されるとするとトイレ一個じゃ足りないから、維持コストも上がるかもしれない。
そう考えると結構難しいことだなと思った。
昨日彼女と温泉地にいって、帰りにおみやげ屋さんに立ち寄ったのね、 彼女曰く、「トイレもきれいだし、セルフの無料コーヒーもあるから快適だよ」と。 行ってる見ると、なるほど確...
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