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よくカリカリに炒めてって表現見るけど、 実際カリカリにならないよね。 延々弱火で焼いても延々ブニョブニョのまま焦げてる
油引いて強火ならカリカリ。
と思ったけど違うらしいね。強火だと中までカリカリにならないんだって。 弱火で揚げる感覚がいいらしい。 か、電子レンジで。
あめ色たまねぎと同じ要領だ
http://anond.hatelabo.jp/20070819094556 少しだけ高めのベーコンを買って焼いてみると、結構カリカリ焼けるんじゃないかと。 いつもはハーフベーコン３袋パックのところを、同じ値段で１袋のや...
ってか、ベコーン
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