いわゆるホエイプロテインパウダーのアミノ酸スコアはおおよそ100。
クリケット(コオロギ)パウダーのアミノ酸スコアもおおよそ100。
大豆のアミノ酸スコアは元々はもっと低く評価されていたが、今ではおおよそ100まで上方修正されている。
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コオロギのタンパク質って、大豆やら植物性のタンパク質より栄養価が高かったりするの?
いわゆるホエイプロテインパウダーのアミノ酸スコアはおおよそ100。 クリケット(コオロギ)パウダーのアミノ酸スコアもおおよそ100。 大豆のアミノ酸スコアは元々はもっと低く評価さ...