野菜の皮や芯など、調理の際に捨てがちな箇所で作る野菜の出汁。
単なる節約料理というわけではなく、栄養価も高いとされている。
Permalink | 記事への反応(3) | 21:40
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ブロスって出汁って意味なのかよ ということは、バラモスブロスは…
低残渣食の友だぜー
ファミ通ブロス
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