強力粉に熱湯を入れてグルテンをこうね練り上げるのが餃子をうまくく作る..

強力粉に熱湯を入れてグルテンをこうね練り上げるのが餃子をうまくく作るコツなのだが熱湯をくわえたところですばやくこねると熱いつか火傷するかといって菜箸でまぜると菜箸に粉がまとわりついて作業できないとお嘆きの貴兄におすすめなのがこのステンレス製の菜箸ですお試しあれ( ･`ω･´)