この人の本昔買ったことあるけど
鹿をまるごと解体してカレーに入れるレシピとかあって
誰がこんなもんつくるんだと面白かった
Permalink | 記事への反応(1) | 09:24
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焼き方は水島シェフと違うように思うのですが、 中弱火から弱火っていう水島式よりは 最初に180度フライパンで焼き色を付けろ って書いてますね。不思議
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