天然酵母の反対は人工酵母ね。 http://www.tawaraya-saketen.co.jp/_tQTWgsC.htm

http://anond.hatelabo.jp/20070611005436 酵母は細菌ではなく真菌

定義からすると「養殖」か「飼育」だが、菌類を「飼う」という発想はあんまり無いから「人工」を援用するんじゃないだろうか。 無生物の場合は天然⇔人工だが、生物の場合は大抵、...