食材を雑に扱うことに抵抗ある人間って都会の方が多いな
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http://anond.hatelabo.jp/20161128000317 大根の葉っぱは漬物に、むいた皮はきんぴらに、ていねいに使ってた。 野菜くずなんて、ほとんど出なかった。 いなかに行ったら、いちばん美味しいとこ...