やっぱり素麺は手延べだよね!
Permalink | 記事への反応(1) | 14:45
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何であんなに粉っぽくてまずいんだろ
どうなんだろ 機械と手延べとどういうとこが違うんだろうね? 今はオーストラリア産のそうめんなんてのもあるそうだけど デュラムセモリナみたいに、そうめんに適さないやっすい粉...
粉っぽくなくて上手い素麺を作るにはそれなりのコストがかかるというだけの話だろう。