付き合いだしたころの彼女が、初めて作ってくれた料理はコロッケだった。
もちろん店で売っているものほど見映えは良くないけど、
ちゃんとした材料で下ごしらえして、
新しい油で揚げたホカホカのコロッケは美味かった。
それが決め手だったわけではないけれど、
その後結婚して、今に至る。
つい先日は、家族でコロッケ作り。
4歳の娘も、丸めたり衣をつけたりして参加できるようになった。
「そういえば、最初に作ってくれたのコロッケだったね」
「そうだったね」
だから、
カレーなんて妥協しないで、コロッケにしておけ。
一生の思い出だぞ。
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