とんこつスープより「ねぎタン」が気になる。
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「職人やから、身体にいいもの 旨いものを作るのは、当たり前。 日々、己れに問うは スープは全部呑み干せるか 麺は気持ちよく泳いでいるか 受け継いだもの護っているか」 ...