■固めに炊いた飯が好き

個々の米粒がしっかりと形を保ち、くっつき合わぬ様や良し

そこに納豆や玉子をかけ、ほろほろと別れ口内に流れ込むなどいとおかし

ゆるく炊かれ、べっとり餅状に固まった飯はわろし

べとべと飯で丼物をつくる蕎麦屋は滅びよ

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