後者はアイヌ語の「shak」だから

「しゃけ」は埼玉・千葉・静岡・紀州（主に和歌山）広島の訛りということです。茨城では「しやけ」だそうです。現代においてその分布が生きているかどうかはわかりませんが、主に...