2024-03-26

記事への反応 -
  • 紅麹菌は、ベニコウジ色素として、主に日本と中国・台湾でいろんな食品に使われている。赤や黄色に染めるのにめっちゃ便利なんだわ。 かまぼこの細いピンクの部分とか、かにかま、...

    • もう赤いモノは食べちゃダメ!ってことかしら

    • こちらの増田さんがわかりやすかったです。↓ https://anond.hatelabo.jp/20240324170918

    • 粛々と回収が始まってる・・・ 本田味噌本店:「紅こうじ味噌」、「一わんみそ汁 紅こうじ」、「紅こうじ醤油」、「紅こうじ米す」 https://www.honda-miso.co.jp/news/305/ 山本漢方:「内脂...

      • 紅こうじって赤カビみたい

      • そこらの回収されている製品は「ベニコウジ色素」ではなくて、小林製薬が新開発した(はずだった)無毒化した「紅麹」そのものを使ってた製品だけどね ベニコウジ色素を使っただけ...

        • 松葉マヨネーズはどうなんだ? http://www.genbudo.co.jp/info/index.html

          • 色素でも回収され始めたか。それだと範囲が一気に広がるな

    • 現代の赤狩り

    • やっぱ生き物はダメだな 人工着色料か、生物由来なら高度に精製されたものしか信用できん

    • ちゅーる…😿

    • 加工食品を原則食べないワイ、高みの見物

      • パンも食えない生活か

      • 加工食品食ったらギルティ! 砂糖やゼラチン使ったものを子どもに食わせたら罪悪感! みたいな風潮ってなんなのw 完全な野生児で生のモノしか食わないならともかく、人間「健康で文...

        • ナトリウム使ってるから毒だとか 白砂糖は毒だけど茶色い砂糖は健康だとか   わけわかんない言ってるバカほど自分のこと知識に優れていると思ってる状況ほんまになんとかしたほう...

    • っぱコチニールよ

      • カイガラムシの犠牲の上に成り立ってんだぞ! カイガラムシが可哀想と思うなら、ファイ〇ーミニとか買うんじゃねえぞ!おじさんとの約束だ! カメムシ目カイガラムシ上科の一部の...

    • 着色料なんて売り手の都合でしかないからな 発色剤(亜硝酸ナトリウム)とセットで市場から駆逐してくれ

    • サプリとして高濃度で摂るから問題なのであって 微量な毒なんてあらゆる食品に含まれてるだろ 対抗策は栄養源を分散させることに尽きる 完全栄養食なんて愚の骨頂だろうな

    • 届出者名 商品名 原商株式会社 新潟紅麴甘酒 富山薬品株式会社 ①ルーレンゴールド ②レッダームDX 川端宏明 いのちのパン(紅麹パン) 有限会社中屋醸造所 ...

      • 回収理由を見る限り、小林製薬が自主回収を依頼していることが分かる。 " ・食品衛生法に違反するおそれの場合:具体的な違反のおそれの内容について記載してください。  紅麴に...

      • 紅麹関連製品の使用中止のお願いと自主回収のお知らせ(第2報) https://www.kobayashi.co.jp/info/20240325/ 当社が、2023年に製造した紅麹原料の量は18.5トンであり、当社製品の紅麹コレステヘ...

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