①鰻を皿に置き、熱湯をかけてタレを洗い流す ②キッチンペーパーで水分を拭く ③油を薄く塗ったアルミホイルに鰻を置き、酒を少し振って包む。 ④グリルで3〜4分温める。 ⑤アルミ...