火の通りが分かってんなら味見して調節して完成やんけ
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料理が下手だ よく「メシマズな人って余計なことやっちゃうのよね」とか「レシピに書いてあるとおりにやらないから」とか言われるが そんなことはない 調味料などはきちんとはかる...
私もそうだったけど、勝間和代のブログを読んでちょっと変わった 私は料理のタイミングとかスピードについていけなかった
勝間さんはいわゆる焼き物や炒め物はほとんどしなっぽいからなあ
もしかしてIH
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