■とろみ

白菜のスープにとろみをつけようと思ったら、かなり濃いめにする必要があるってことだ。

つまり、水溶き片栗粉は多めにしろってこった。

なぜかって？

白菜から水が出て、とろみがなくなるからだよ。

わかったか。

コノヤロウ。

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