天ぷらを天つゆにひたすとべちゃっとなってしまう。
塩は固形すぎて、水気のない天ぷらの味付けとしては使いにくいと思う（一部に塩が大量につく）。
よって、天ぷらをあげる衣に味をつけておけばよいのではないか、もしくは材料に下味をつけておけばよいのでは、と思った。
よろしく。
Permalink | 記事への反応(1) | 10:07
ツイートシェア
世の中には味付き衣という物があってだな… 天ぷら 味付き衣でぐぐってみそ
私の個人的なメモ日記にいちいち返信しないでいただけませんか？
だが断る
8
