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「そんなこと言われたって、火の通りにくそうなのってどれだかわからないの」 「そもそも火の通った状態ってどういうのかわからないし」
「一つ試しに食ってみろ。なに死にやしねえよ」 っていうか初心者さんてホントに味見しないよね。味見は大事だよ。食い物なんだから、今まで食ったことのないものの味を見ただけで...
死にはしないだなんてどうして言えるんだよ？？ 分からないじゃないか。タニシで死んだ奴もいる。 君は僕が死んだら責任取ってくれるのか。 取れないなら安易に言うなよ。
責任は取らないけど知ったこっちゃないから安易に言うよ。
知ったこっちゃないんだったら安易に言うなって言ってるんだよ。分からないやつだな。そういうのを無責任って言うんだよ。すなわち、それは子供の言葉なんだよ。一人前として認めら...
まあ、あれよ。料理は失敗してなんぼ。 最初から完璧な料理なんて作れるわけない。 そんなに簡単に完璧なものが作れるんだったら、料理人なんて商売にならない。 何度も何度も失敗し...
100%安全な食べ物がこの世に存在すると思ってる？100％安全な調理法はこの世に存在する？ ていうか、鍋物とか焼肉とか鉄板ものとか、これまで生きてきてなんの経験もないの？それを...
火の通った状態＝熱による変質が食材中心部（＝表面より一番遠い所）まで及んでいる状態
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