2023-12-19

anond:20231219162748

牛タン、牛の舌だよ。


若かりし日、スライスする前の 牛タンスモーク スモーク牛タンが、まんま調理場の台の上に有って、リアルなの。

あれ見て暫く(10年位)は牛タンを食べられなかった。

大きくてさ、何ていうのかなあの色、当時はどどめ色に見えた。

舌の先端がさ、少し上向いてるように見えてグロかったなー。

今じゃ焼肉で一番好きなのは牛タンなんだけどね。

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