■カレーとラーメンの間に。

本格的ラーメン、っていっても最近は必ずしも「中華」にはならない。出自が中華であろうとも、すでに日本オリジナルな食品として認知されている。

しかし、カレーはどうだ。こっちだってもはや立派な日本オリジナルに・・・って思ってても、ちょっと本格っぽいところいくとインド風とかになっちゃう。

本格的和風カレー、みたいなムーブメントは今後起きるんじゃないだろうか。（というか起きてほしいんだが(^^;)）

Permalink | 記事への反応(2) | 13:51

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