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はてなキーワード: 高島屋とは
NFTの専門家が、サルの絵を絶賛してたら、ツッコミいれたくなるやん？
VR専門家が、ことしはメタバースが流行るって言ったら、それ何回目？っておもうやん。
野生の冷凍ケーキ輸送専門家が、高島屋が悪いって言ったら、なるほどってなるやん。
本当に受注の段階に問題があって納期が圧迫されたなら、工場側はそう主張するはず。
OEMとして相手にしている会社は高島屋や監修のレストランだけではない。
ケーキの温度管理、見た目の良さ、そういう品質が担保できない会社だとわかれば、次の仕事は来なくなる。
高島屋が悪いなら、それを堂々と言った方が工場側としては得策。
だから、今回の事件は工場側が原因の納期の遅れがあり、それを工場側が認めていないんだと思う。
受注に関して言えば、高島屋が2900台に「抑える」よう数を管理していたと報道にあったし、
現場である工場が嘘をついてしまえば、管理だけしている高島屋からは知りようがない。
冷凍時間が25時間は工場側の主張なので、もっと短い可能性すらある。
イチゴ載せたりするのは簡単だけど、あのフリルクリームはかなり難しい。
それこそ、技術のあるベテランのパートのおばちゃんがインフルで休むだけで詰む可能性がある。
今コロナもインフルもそこそこ出てるし、本人大丈夫でも子供がインフルとかもあるし。
単なる人手不足が積み重なった結果なのかもしれない。
ちゃんとしたパティシエが作ったクリスマス当日の生ショートケーキは数千円では買えないと思うし、よっぽど縁が無いと予約できないと思う
（ちなみにクリスマスシーズンはどこのケーキ屋も大抵スポンジや中のムースは作り置き冷凍からの当日デコレート、みたいな感じ。じゃないと数捌けない。当たり前だけど）
高島屋のケーキ騒動に訳のわからんおっさん共が群がって「原因究明しろ！」とかいうのも同じね。気に食わなきゃ黙って買わなきゃいいだけ。あ、そもそも奴らには高島屋のケーキ買う金も無かったか。。
オーナーシェフも言ってたけど「必ず原因はある」んだよね。
可能性のいくつかを誠実に述べていたら株上がってたのにな。
隠ぺい体質がばれてしまった。
長期的には客は離れていくだろうね。
高島屋の原因究明したがらない態度を見るに、工場側は高島屋に「いちご間に合わないから無理です」と言ったけど、冷凍工程短縮すれば余裕でしょと高島屋側がゴリ押ししたんだろうなくらいは思うよね。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f44650bcbb3daf93fdfc93e803964b6c457c3fab
さらに、商品の劣化原因については「配送業者の配送が悪かったから」と説明されたといい、ハルサキさんと父は「きちんと原因究明して教えてほしい」と主張したものの、最終的には「うやむやのまま終わった」といいます。
